Mini Reportaje del Grupo de consumo Hierbabuena de la calle La Palma 69 de Madrid

Video realizado por CIDAC sobre los programas de Socberanía Aiimentaria en Guinea Bissau (video en Portugués)

Las hamburguesas envasadas se presentan como una alternativa cómoda y relativamente asequible. Pero ahí acaban sus ventajas: nos encontramos ante un producto de pobre calidad. Y además, en algunas muestras se detecta ADN de caballo.

Los resultados del análisis. Problemas de etiquetado

Las hamburguesas deberían indicar en la etiqueta, entre los ingredientes, el % de carne, según establece la normativa de etiquetado. No es así en 6 de los productos analizados, algo que valoramos mal, pues puede confundir al consumidor.

Poca calidad

La calidad de carne de los productos analizados es, en general, pobre: muchos tendones, cartílagos que se usan en vez de carne de calidad... Esto, unido a un exceso de grasa, al recurso a los aditivos a menudo injustificados y al abuso de la sal hacen de las hamburguesas un producto poco apetecible.

Muchos aditivos

La carne picada es un producto muy perecedero. La gran mayoría de las hamburguesas frescas envasadas llevan conservantes. Muchas recurren otros aditivos como antioxidantes, colorantes, potenciadores del sabor o incluso sulfitos, un conservante que no está exento de riesgos.

Fuente: http://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/informe/hamburguesas/2

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=tq8QmTCUGds

En los próximos días vamos a recibir el primer contenedor de azúcar de Cuba orgánica y de comercio justo producida en el Central Carlos Baliño (Las Villas). después de su empaquetado iniciaremos su distribución comercia en la península ibérica, la semana próxima os remitiremos folleto informativo, video de promoción y los precios para las entidades de la Solidaridad con Cuba. La distribución es un proyecto conjunto entre Espanica y SODEPAZ, con el apoyo de los compañeros/as de Mo de Vida de Almada, Portugal.

Este producto se une a los otros productos cubanos que ya distribuimos desde hace año como son el café y el ron Palma Mulata, por este azúcar se paga una prima espacial que va dirigida a financiar proyectos en cuatro
proyectos del municipio de Santo Domingo donde está ubicado el Central.

En principio tendrá dos presentaciones de 1/2 kg y de 25 kgs, los precios estarán muy por debajo de los productos similares en el mercado, que son el azúcar cristalizada, en ambos casos procedentes de Paraguay,  de Intermon y
Setem, que se vende a 2,65 euros el medio Kg y la de Alternativa 3 que la venden a 3 euros el 1/2 kg.

Os remitimos la web con la información inicial que hemos diseñado

Azúcár de caña de Cuba. Orgánica y de Comercio Justo
http://www.sodepaz.org/soberania-alimentaria-mainmenu-14/88-comercio-justo/1988

Videos
Azúcar orgánica cubana
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=tq8QmTCUGds

Tipos de azúcar
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=yzGYklucBII

Para que sea un éxito esté proyecto práctico de romper el bloqueo contra
Cuba, necesitaremos de todo el apoyo y la implicación del movimiento de
solidaridad con Cuba


Más información:
sodepaz@sodepaz.org

Una de las claves para implicar a la sociedad en un cambio hacia un estilo de vida respetuoso con la naturaleza es el acceso a información clara y veraz sobre los efectos de los hábitos de consumo perjudiciales para la Tierra y las futuras generaciones, así como para la salud de las personas.

Con la premisa de esa necesidad informativa, nace El Correo del Sol, un medio de comunicación online abierto a todos cuyos valores fundamentales son la ecología, la sostenibilidad, la solidaridad y la salud natural. Se propone como punto de encuentro de los ciudadanos comprometidos y para todo aquel que desee introducir cambios en sus vidas que encaminen a la sociedad hacia la superación de la crisis social, climática, energética y económica actual desde un comportamiento ético.

“Hay un enorme deseo de cambio en la csociedad, pero creemos que el ciudadano echa en falta herramientas prácticas para conseguirlo porque, aunque internet es la plataforma comunicativa por excelencia, también hay mucha desinformación e incluso manipulación –explica Montse Cano, asesora editorial de El Correo del Sol–. “¿Por dónde empezar?’, ‘¿qué alternativas tenemos?’ ‘¿es más sostenible o saludable un producto que otro?’. Queremos dar respuestas a las muchas dudas de los ciudadanos no solo con artículos de calidad sobre sostenibilidad y consumo responsable, sino también con guías prácticas, blogs de opinión, campañas y todo tipo de propuestas participativas. Aprovechamos todo el potencial de internet y de las nuevas tecnologías de la comunicación para incitar a la reflexión y al debate y lograr así la participación activa de los ciudadanos, porque ahora sí ha llegado el momento de un cambio real.”

Los periodistas que impulsan este proyecto informativo independiente están especializados en medio ambiente, consumo responsable y salud natural, y cuentan con el respaldo de un nutrido grupo de expertos en diferentes áreas (energías renovables, naturaleza, agroecología, medicinas no convencionales, construcción sostenible, etc.). Implicados en conseguir un mundo sostenible, llevan varias décadas volcados en la divulgación de un estilo de vida en armonía con la naturaleza desde publicaciones especializadas y generalistas, y consideran que el periodo actual de crisis económica es una oportunidad para promover valores éticos necesarios para evolucionar como sociedad responsable.
Los bloques temáticos son muy variados, “porque pretendemos tratar los temas que interesan a todos –explica Montse Cano–. Nuestra diversidad temática es muy amplia porque la sostenibilidad afecta a todos los aspectos de la vida. La web vincula intereses afines y se dirige a personas de todas las edades y condiciones. Puede comprobarse en la variedad de nuestras secciones: La Tierra (energías renovables, biodiversidad, nueva economía, agricultura ecológica...), Salud natural (nutrición, terapias naturales, salud ambiental, espiritualidad...), Vida sostenible (hogar natural, consumo responsable, crianza y niños...) y Comunidad (con blogs de nuestros colaboradores y blogs de los lectores de El Correo del Sol...).”

www.elcorreodelsol.com
Por el cambio global

contacto@elcorreodelsol.com