Reportaje sobre la zafra de azúcar orgánica en el Central Baliño, Santa Clarra (Cuba).

Azúcar orgánica que comercializa SODEPAZ.

El azúcar orgánica no refinada cubana se produce en el Central Carlos Baliño del municipio de Santo Domingo, es un azúcar cruda blanqueada de forma directa en el proceso de obtención del azúcar sin pasar al proceso de refino. Los azúcares crudos se conocen también como integrales, las diversas calidades dependen del tamaño del grano.

Fuente: http://cubasolidaridad.org/index.php?option=com_content&view=article&id=1179