Somos una joven empresa familiar de la Sierra de Madrid y elaboramos quesos veganos artesanos y ecológicos a base de anacardos.

Nuestra misión es ofrecer verdaderas alternativas vegetales al queso que estén deliciosas y que nos permitan cuidar nuestra salud y ser respetuosos con el medioambiente y los animales.

Creemos firmemente que no sirve de nada hacer algo delicioso si no es igual de sano, y por eso solo utilizamos ingredientes de primera calidad y ecológicos para elaborar todos nuestros quesos. Esto les da grandes propiedades nutritivas.

Por ejemplo, los anacardos ecológicos que utilizamos son una gran fuente de proteínas y grasas saludables, mientras que los fermentos vegetales que empleamos son beneficiosos para la flora intestinal y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.